Прецизният производствен процес, в който се използва изворна вода от Трентинските Алпи и брашно от твърда пшеница и ечемик превръщат тази паста в идеалният избор за вашите ястия. Коралчетата запазват формата си при варене и благодарение на текстурата си успяват да задържат сосове идеално. Те са с високо съдържание на фибри и са идеални за супи.