Сместа от арабика на Faitrade Alce Nero за кафе еспресо се прави изключително от кафе арабика, култивирано на надморска височина между 1250 и 1800 метра, в сянката на други дървета, от фермерите на нашите членове на Prodecoop в Никарагуа и Coop Norandino в Перу .
Леки и лесни за съчетаване, с вкусa на традиционното кафе еспресо, кафетo от Перу и Никарагуа Арабика взаимно се допълват, в плътен аромат с лешникови и плодови нотки, за кафе с приятен, чист послевкус. Опаковката е със специален вентил позволяващ изпускането на въглеродния диоксид, който естествено продължава да се отделя след изпичането на зърната. Той предотвратява навлизането на въздух, който може да окисли кафето. Така, ароматите постепенно узряват и следват чистотата на оригиналния вкус.