Хималайските кристали са естествена каменна сол, добивана от мини в Пакистан. Те са нерафинирани, като цветът им може да варира от бял до розов или червеникав, в зависимост от съдържанието на желязо. Тъй като са натурален продукт, цветът и солеността на хималайските кристали от различни партиди може да се различават.
Те са най-добрата алтернатива на обикновената трапезна сол. За разлика от нея, при хималайските кристали са запазени естествено присъстващите минерални микроелементи общо 84 на брой, което ги прави чудесен източник на ценните минерали в усвоима за клетките форма.
Изцяло природен продукт, без рафиниране, без каквито и да е изкуствени добавки. Те са не само подправка, а и здравословна добавка, която прави храненето по-балансирано и пълноценно. Може да се използват под формата на солен разтвор (1 част сол, 100 части вода), което подпомага изхвърлянето на токсините и регулирането на pH баланса в тялото. Под формата на промивки повлияват добре хремата. Ако страдате от хипертония (високо кръвно налягане) и сърдечно-съдови заболявания, препоръчителният дневен прием е до 3 грама (по-малко от 1 ч.л.).