Спиралите Alce Nero с коприва са произведени от органична твърда пшеница, отгледана в Италия. Отличният грис получен от този сорт твърда пшеница след пресяване, се смесва с изворна вода от Трентинските Алпи. Към тази идеална смес е добавено брашно от биологично отгледана коприва, за да получите съвършения краен продукт. Зърнестата структура на спиралите помага задържането на подправки и сосове.
Те са източник на фибри и са идеални в комбинация с различни подправки, както и са отлични за вегетариански и вегански ястия.