Белият ориз Арборио има едри, перлено бели зърна, които гарантират добро запазване на формата при готвене и го правят идеален за приготвяне на кремообразно ризото и различни видове десерти. Опаковката му е вакуумирана и на нея има етикет, описващ сензорните характеристики, териториите на произход и техниките на отглеждане.