Кафето Moka на Alce Nero е със сертификат Fairtrade. Органичното 100% арабика кафе се произвежда само от арабика, култивирана между 1250 и 1800 метра надморска височина, в сянката на други овощни или дървесни растения, от фермери членове на Prodecoop в Никарагуа и Cooperativa Norandino в Перу.
Прясно изпеченото кафе е опаковано в защитна атмосфера. Опаковката е оборудвана с вентил за защита на аромата, който запазва идентичността и силата на оригиналния аромат. Лек и лесен за комбиниране, вкусът на традиционно еспресо, перуанска и никарагуанска арабика се допълват взаимно в пълноценен вкус с нотки на лешници и ядки. Кафе с приятен и чист послевкус.