Бленд от арабика от Папуа Нова Гвинея, Перу и Хондурас без кофеин, елегантен, богат, с лека киселинност. Ръчно събирани в райони с контролирано биологично отглеждане в Папуа Нова Гвинея, Атауалпа, Перу и Сан Антонио, Хондурас зърната са изпечени за 12-14 мин в специални барабани за кафе. Средно фино смляно, подходящо за френска преса, филтър или кафе машина. Начина, по който кофеинът е премахнат от кафето е одобрен за биологично производство.